Podcast Parle Sud, épisode diffusé le 24 février 2023
Ce mois-ci rencontre avec Mathieu Hocine plus connu sous le nom de Kid Francescoli, son projet musical. Sa musique et ses morceaux nous offrent l’espoir d’un été perpétuel ; la mer, le soleil et le Sud étant pour lui une source d’inspiration infinie. Marseillais d’adoption, très attaché à la Cité Ph…
Podcast Parle Sud
Podcast Région Sud
Un podcast de Région Sud Provence Alpes Côte d'Azur
Durée de l épisode : 17min
Date de diffusion de l épisode : 24 février 2023
Saisons : 1
Ce mois-ci rencontre avec Mathieu Hocine plus connu sous le nom de Kid Francescoli, son projet musical. Sa musique et ses morceaux nous offrent l’espoir d’un été perpétuel ; la mer, le soleil et le Sud étant pour lui une source d’inspiration infinie. Marseillais d’adoption, très attaché à la Cité Phocéenne dont il a eu besoin de s’éloigner pour mieux la retrouver, Mathieu Hocine fait rayonner le Sud à travers le monde et nous sommes très heureux de l’avoir à notre micro aujourd’hui ! Bonne écoute !
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d’informations.
4 juillet 2025
Pour cet épisode nous vous emmenons dans les Alpes-de-Haute-Provence, à la rencontre de Mélanie Grimaud. Cette jeune agricultrice cultive avec passion des fleurs comestibles et maîtrise l’art de la cueillette sauvage. Colorées, délicates, pleines de saveurs, ces fleurs trouvent désormais leur place …
29 mai 2025
Pour ce nouvel épisode, direction l’Oustau de Baumanière. C’est au cœur de ce domaine provençal d’exception, niché au pied du village des Baux-de-Provence, que nous rencontrons Glenn Viel. Après avoir exercé dans les plus grandes cuisines de France et d’ailleurs, c’est en Provence qu’il finit par s’…
25 avril 2025
Pour ce nouvel épisode, direction le port de Carro pour un cours de cuisine en famille. En compagnie de Julia Sammut, aux manettes de l’épicerie l’Idéal à Marseille, et de sa mère, Reine, cheffe étoilée qui a longtemps officié au restaurant la Fenière à Lourmarin. Pour beaucoup d’entre nous, cuisini…
28 mars 2025
En décrochant trois étoiles d’un coup pour La Table du Castellet, dans le Var, Fabien Ferré est devenu le plus jeune chef triplement étoilé au monde. À quelques jours de la réouverture de son restaurant gastronomique, nous l’avons rencontré, entouré de son équipe en pleine effervescence.…
![[JOP2030] Julia Pereira & Maxime Montaggioni : décrocher l'or à la maison](https://www.wavestoria.com/wp-content/uploads/2025/03/z3FBpcGTJTgm0cCPzZUtMxBGN2cyTz4XQgHC1Ma1_1400x1400-500x500.jpeg)
10 mars 2025
Pour ce troisième et dernier épisode de notre trilogie olympique, nous donnons la parole à deux jeunes champions de snowboard, Julia Peirera et Maxime Montaggioni. Pour ces habitués des podiums, la perspective de remporter une médaille à domicile lors des JOP2030 aurait une saveur toute particulière…
![[JOP2030] Arthur Bauchet : des rêves et des ambitions pour les Jeux](https://www.wavestoria.com/wp-content/uploads/2025/02/Uf6mnUf6nHlb9FQUriqpUOYEwmFrWyxesZEXpBcK_1400x1400-500x500.jpeg)
10 février 2025
À seulement 24 ans, Arthur Bauchet a dépassé la barre des 100 podiums en coupe du monde de para-ski alpin ! Connu dans le briançonnais pour son palmarès comme pour sa bonne humeur, il s’est investi à fond pour que notre région accueille les Jeux Olympiques d’hiver. Sur le front de neige à Serre Chev…
31 janvier 2025
Pas de régime au menu de ce début d’année, mais une immersion gourmande sur les traces du bleu du Queyras, en route vers une labellisation AOP. Notre voyage commence avec Slovénie, Séville, Poupette, Polly et Sublime, les fières membres à corne du troupeau de François, Damien et Simon. Leur lait, fr…
![[JOP2030] Christine Rossi : combis fluos et ballet à ski !](https://www.wavestoria.com/wp-content/uploads/2025/01/Tgb7VJ5Ol2RhJLMe0nJuLp5aWlXNxSSZYRgCnTit_1400x1400-500x500.jpeg)
10 janvier 2025
Bienvenue dans les Jeux d’hiver, d’hier aujourd’hui ! ⛷️ Ce Podcast de la Région Sud se penche sur l’aventure olympique au prisme de ceux qui la vive au plus près : nos athlètes. En trois épisodes, tirons un trait d’union entre le passé, le présent, et le futur, en attendant d’accueillir les Jeux ol…
27 décembre 2024
C’est dans le cadre paisible du Luberon que le Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France Christophe Bacquié a choisi de poser ses valises. Lorsqu’il n’est pas derrière les fourneaux, il transmet son savoir-faire en guidant de jeunes chefs vers les plus grandes compétitions, ou y officie …
29 novembre 2024
Alors que Noël approche à grands pas et que nous commençons tous à plancher sur nos menus de fête, intéressons-nous au diamant noir de Provence. La région Sud produit à elle seule 50% des truffes françaises, sur des milliers d’hectares de plantation. Cette filière d’excellence est soutenue par deux …
29 octobre 2024
Dans ce nouvel épisode automnal, partons à la découverte de l’un des produits les plus emblématiques de la région Sud ! Aujourd’hui, on se penche sur ces vins qui enchantent les palais ET l’économie locale. Avec 1 emploi agricole sur 3 dans la filière viticole et une production presque entière…
27 septembre 2024
Bienvenue dans Parle Sud passe à table, la nouvelle saison gourmande du podcast de la Région Sud. Comment la gastronomie du sud a conquis le monde ? Comment un art culinaire s’érige en art de vivre ? Qui sont les femmes et les hommes qui œuvrent en coulisses ? Sur tout le territoire, des personnalit…
4 juillet 2025
Pour cet épisode nous vous emmenons dans les Alpes-de-Haute-Provence, à la rencontre de Mélanie Grimaud. Cette jeune agricultrice cultive avec passion des fleurs comestibles et maîtrise l’art de la cueillette sauvage. Colorées, délicates, pleines de saveurs, ces fleurs trouvent désormais leur place …
20 juillet 2025
Dans ce tout premier épisode d’Essence Féminine, Sabrina Deva, coach en intimité féminine, explore avec vous un sujet fondamental : comment aimer son corps pour vivre pleinement sa sexualité ? Elle partage 7 clés précieuses pour transformer votre relation au corps, dépasser les complexes, renouer av…
29 mai 2025
Pour ce nouvel épisode, direction l’Oustau de Baumanière. C’est au cœur de ce domaine provençal d’exception, niché au pied du village des Baux-de-Provence, que nous rencontrons Glenn Viel. Après avoir exercé dans les plus grandes cuisines de France et d’ailleurs, c’est en Provence qu’il finit par s’…
2 mai 2025
Avec passion et humilité, Laurent Puons retrace son parcours de boxeur devenu entrepreneur engagé. Président de la Fédération monégasque de boxe, directeur du Festival de Télévision de Monte-Carlo et cofondateur de la plateforme Fight Nation, il milite pour une meilleure visibilité des sports de com…
25 avril 2025
Pour ce nouvel épisode, direction le port de Carro pour un cours de cuisine en famille. En compagnie de Julia Sammut, aux manettes de l’épicerie l’Idéal à Marseille, et de sa mère, Reine, cheffe étoilée qui a longtemps officié au restaurant la Fenière à Lourmarin. Pour beaucoup d’entre nous, cuisini…
16 avril 2025
Dans cet épisode de Sud au Féminin, Olga reçoit Claire de Chambure, architecte d’intérieur et homestager passionnée. Ancienne restauratrice passée par l’Uruguay, Claire pose ses valises à Beaulieu-sur-Mer et y invente une nouvelle vie faite de créativité, d’ingéniosité et d’écoute. Elle transforme l…
2 avril 2025
Dans cet épisode, partez à la rencontre de Julie Bertolotti, œnologue niçoise, experte en analyse sensorielle et fondatrice d’une approche innovante autour des cinq sens. Accompagnée de Julien et Jean-Raphaël, elle partage son parcours atypique, sa vision du vin comme expérience sensorielle complète…
28 mars 2025
Dans ce premier épisode de Nissart Sport, le podcast dédié aux parcours de sportifs niçois, Jérémy Pied retrace sa carrière de footballeur professionnel. De ses débuts à Grenoble à son passage à l’Olympique Lyonnais, en Angleterre à Southampton et surtout à l’OGC Nice, il revient sur ses moments for…
28 mars 2025
En décrochant trois étoiles d’un coup pour La Table du Castellet, dans le Var, Fabien Ferré est devenu le plus jeune chef triplement étoilé au monde. À quelques jours de la réouverture de son restaurant gastronomique, nous l’avons rencontré, entouré de son équipe en pleine effervescence.…
24 mars 2025
Dans cet épisode de Wave Storia, Julie Schramme, diététicienne-nutritionniste spécialisée en médecine fonctionnelle, partage son parcours inspirant, ses convictions et ses conseils pour mieux manger sans culpabilité. Ancienne comptable reconvertie après des troubles alimentaires, Julie défend une vi…
13 mars 2025
Un parcours inspirant Anna Adella a transformé un passé marqué par l’adversité en un moteur de résilience et de créativité. Son chemin atypique, de la famille d’accueil à l’entrepreneuriat, lui a permis de développer une vision unique du bonheur et de la liberté intérieure. L’écriture comme outil de…
11 mars 2025
Beaulieu-sur-Mer, ses paysages de carte postale et son histoire méconnue… Qui mieux que Betty Falque Fauvet, conseillère en séjour à l’Office du Tourisme et créatrice de contenu sur Instagram (@betty.flk), pour nous en parler ? Passionnée par le tourisme et la mise en valeur du patrimoine local, B…
