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La vie de château : de la vigne au verre

Parle Sud

29 octobre 2024

Région Sud Provence Alpes Côte d'Azur

Comment un vin de la Région Sud passe-t-il de la vigne à notre verre ? Le podcast 'Parle Sud' vous emmène au Château de Roquefort pour une immersion exceptionnelle au cœur d'un vignoble de Provence. Margaux Gentile et Violaine Menet vous dévoilent les coulisses et le savoir-faire qui font la renommée des vins de notre territoire.
La vie de château : de la vigne au verre - vignoble de Provence
La vie de château : de la vigne au verre - vignoble de Provence

Plongez au cœur d'un vignoble de Provence et découvrez les secrets de fabrication du vin, de la vigne au verre.

Comment un vin de la Région Sud passe-t-il de la vigne à notre verre ? Le podcast ‘Parle Sud’ vous emmène au Château de Roquefort pour une immersion exceptionnelle au cœur d’un vignoble de Provence. Margaux Gentile et Violaine Menet vous dévoilent les coulisses et le savoir-faire qui font la renommée des vins de notre territoire.

Le vin, pilier économique et culturel du Sud

Dans ce nouvel épisode de Parle Sud, le podcast de la Région Sud, partons à la découverte d’un produit emblématique qui fait la fierté de notre territoire : le vin. Saviez-vous que la filière viticole représente un emploi agricole sur trois dans la région ? Avec une production quasi-intégralement certifiée AOP ou IGP, le vignoble de Provence est une référence mondiale, notamment en tant que premier producteur de vin rosé au monde.

Une immersion au Château de Roquefort

Pour comprendre ce qui se cache derrière chaque bouteille, le podcast nous ouvre les portes du Château de Roquefort. Nous y rencontrons Margaux Gentile, Maître de Chai, et Violaine Menet, propriétaire. De la gestion des vignes au travail minutieux dans le chai, au milieu des cuves, elles nous partagent avec passion les secrets et les défis de leur métier. Une rencontre authentique pour saisir toute la complexité et la beauté de la viticulture.

F.A.Q. de l’épisode

Quelle est l’importance du vignoble de Provence pour l’économie locale ?

Le secteur viticole est un moteur majeur pour la Région Sud, représentant un emploi agricole sur trois. L’épisode du podcast « Parle Sud » explore en détail cet impact économique et la quasi-totalité de la production certifiée AOP ou IGP, gage de qualité. Pour tout savoir, écoutez l’épisode complet !

Qui sont les expertes interviewées dans cet épisode ?

L’épisode donne la parole à deux professionnelles passionnées du Château de Roquefort : Margaux Gentile, la Maître de Chai, et Violaine Menet, la propriétaire. Elles partagent leur quotidien et les secrets de leur production dans le podcast « Parle Sud » à retrouver sur notre plateforme.

Liens de l’épisode

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